Где есть кофеин: кофе, чай, какао

Узнайте, где есть кофеин, полезен он или вреден. Здесь вы сможете почитать советы диетолога, и узнать как правильно употреблять продукт.

Ответ:

Кофеин является сложным алкалоидным химическим соединением природного происхождения, который способен накапливаться в растениях. Где есть кофеин? На самом деле, кофеин содержится во всех знакомых нам напитках – в кофе, зеленом и черном чае, а также в какао.

Содержание вещества в кофе самое большое. В чашке быстрорастворимого кофейного напитка содержится 60 мг кофеина, в чашке «эспрессо» — от 45 до 100 мг, в свежем сваренном кофе «американо» — от 60 до 120 мг. Наименьшее содержание кофеина в какао, всего 0,2% от общей массы напитка.

А вот количество кофеина в чае (черном и зеленом) напрямую зависит от времени, когда были собраны чайные листья, от способа их обработки, времени хранения и других факторов. Результаты исследований показали, что в сухом черном чай содержание кофеина выше, чем в зеленых чайных листьях.

Количество алкалоида в чае:

  • чашка черного чая – 60 мл;
  • чашка зеленого чая – 50 мл.

Ученые выяснили, что наиболее безопасным источником кофеина является черный чай. В напитке содержатся другие соединения, которые подавляют негативное действие кофеина на организм человека. При этом не нужно путать чай с чефиром, в котором содержатся возбуждающие элементы.

Общий вывод: пейте напитки, которые содержат кофеин в умеренных количествах!




Полезен или вреден кофеин?

Полезен ли кофеин? В определенном смысле да. Вещество стимулирует работу нервной и иммунной системы, усиливает сердечный ритм, учащает пульс. Кофеин, употребленный в умеренных дозах, увеличивает концентрацию внимания, работоспособность и выносливость.

Кофеин часто используется в фармацевтической промышленности. Кофеин усиливает секреторную деятельность желудка, значительно повышает двигательную активность, снимает симптомы усталости и сонливости.

Вреден ли кофеин? Если употреблять напиток в избыточных, неконтролируемых количествах, он нанесет вред организму. Вещество негативно повлияет на центральную нервную систему, появятся признаки тревоги, усталости, бессонницы.

Также кофеин может повлиять на работу желудочно-кишечного тракта. Возможно появление диареи, болей в желудке, изжоги, гастрита. Особо негативно влияние кофеина на сердце. Людям, которые страдают от заболеваний сердца, пить кофе строго запрещено. Напиток усиливает сердечный ритм.

Другие негативные эффекты действия кофеина: частое мочеиспускание, частое дыхание, сухость во рту, спазмы мышц.

Общий вывод: если у вас нет противопоказаний, кофеин не повредит организму. Главное – употреблять напитки с кофеином в умеренных количествах.



Добавить комментарий

Все ответы © 2017