Можно ли есть кролика больного кокцидиозом или миксоматозом?

Узнайте можно ли есть кролика больного кокцидиозом или миксоматозом. Здесь вы найдете комментарии экспертов, можно ли есть кролика православным по Библии, можно ли есть кролика на диете.

Ответ:

Кролик – это не только источник ценного меха, но и диетического мяса. Большинство диетологов рекомендуют в качестве источника белка и углеводов употреблять в пищу мясо кроликов. Есть люди, которые думают, что, если кролики быстро размножаются, то их можно завести в частном доме, и кормить всю семью полезным мясом. Конечно, домашнее кроличье мясо будет вкусным, и вы точно знаете чем вы кормили животное. Но, здесь существует опасность. Кролики подвержены 2 основным страшным заболеваниям – миксоматоз и кокцидиоз. Заводчики рекомендуют уничтожать всё поголовье, если есть признаки заболевания миксоматозом. Можно ли есть кролика больного эти болезнями? передаются ли они через помёт, мясо?

Миксоматоз – это вирусное заболевание, он бывает отечным и узелковым. От отёчного вымирает 90-95% поголовья, поэтому, конечно лучше заранее позаботиться о сохранении мяса. От узелкового – 50-70%. Как показывают исследования, человеку нечего бояться – эта болезнь присуща исключительно кроликам, могут заражаться некоторые грызуны – и всё. Вирус миксомы умирает при температуре +55 градусов. Так что можете смело есть, предварительно хорошо вымыв мясо, если вы небрезгливый человек.

Кокцидиоз – менее страшная болезнь. Смертность достигает 30%. Её можно вылечить. Но, переболевших кроликов лучше удалить из стада. Мясо можно употреблять в пищу, хотя оно тоже не очень аппетитно выглядит, а вот печень и желудочно-кишечный тракт уничтожают.






Updated: 11.09.2015 — 06:36

Добавить комментарий

Все ответы © 2017