Вся информация о том, можно ли есть арбузы маленьким детям и полезны ли арбузы при диетах и болезни почек. Можно ли замораживать арбузы на зиму, это и многое другое.
Ответ:
Можно ли есть арбуз кормящим мамам? Конечно можно, главное – выбрать его правильно. Ягода должна быть съедена в свой сезон, а не зимой или весной. Лучше покупать в конце августа, начале сентября. У хорошего арбуза яркая расцветка с выделяющимися полосками. Если постучать по кожуре, то спелость определяется по звонкому звуку. Мякоть мясистая и сахарная, а семечки только черные. Перед тем, как употреблять арбуз маме или деткам, маленький кусочек помещают в стакан с водой. Если жидкость стала мутная, значит, в нем есть нитраты, и есть его не желательно.
В 8-10 месячном возрасте дети впервые могут отведать небольшую порцию большой ягоды.
Очень большую ценность представляют косточки арбуза. В подсушенном виде, они состоят на 305% из полезного легкоусвояемого белка. Специалисты американской клиники, исследовавшие этот продукт, рекомендуют не глотать их, а тщательно разжевывать. Кроме того, одна чашка семян содержит дневную норму взрослого человека в мононасыщенных жирах, которые препятствуют отложению «вредного» холестерина. Особенная роль отводится аминокислоте аргигину. От нее зависит уровень кровяного давления, а значит ее недостаток приводит к различным патологиям. Основной источник этого витамина – косточка арбуза.
Полезно ли есть арбузы при диетах и болезнях почек
Люди, страдающие различными заболеваниями, очень аккуратно подходят к вопросу выбора продуктов, а значит, не уверенны, полезны ли арбузы при их проблемах.
Красно-зеленая ягода относиться к незапрещенным продуктам при ГЭРБ, но так как он на 90% состоит из воды, его нежелательно есть на ночь, иначе придется часто бегать в туалет.
Крупный плод является сильнейшим мочегонным средством. Для тех, кто имеет проблемы с почками, например, солевые отложения или камни, арбуз станет хорошим натуральным фильтром, поэтому рекомендуется употреблять в сезон ягоды, но знать меру. Известно, что большой объем мочи может вытолкнуть или сдвинуть с места небольшой камешек, что приведет к сильным болям. Если человек страдает отеками, почечной недостаточность, то лучше не увлекаться этим продуктом и есть по 1 кусочку. Кстати беременным на поздних сроках, арбуз противопоказан. Он приводит к отекам, которые могут быть опасными для плода. Семечки арбуза показаны при высоком содержании холестерина в крови.
Желающие похудеть могут устроить арбузную диету в самый разгар сезона. Знающие люди говорят, что за 7 дней употребления только его одного и больше никакой другой пищи, можно сбросить до 7 кг.
Можно ли замораживать арбузы, как их хранить и как долго
Так хочется наслаждаться спелым плодом как можно дольше, но можно ли замораживать арбуз? Как известно, эта ягода практически полностью состоит из воды. Класть его в морозилку, это то же самое, что замораживать воду. При низких температурах она превратиться в лед, а при комнатной – вернется в свое первоначальное состояние. Точно этот же процесс произойдет и с арбузом. Его клетки потеряют свою кристаллическую структуру и вытекут на тарелку. После этого, сочная ягода превратиться в кисель.
Долгосрочное хранение арбуза – дело хлопотное. Но издавна применяется такой способ. Свежесорванный плод на бахче, (потому как мятый или подбитый не годиться, а при перевозке это может произойти) хорошо моют и очищают от земли. В это же время плавят большое количество парафина, в который окунают арбуз. После этого его нужно подвесить в вертикальном положении. Выбирают сухое отапливаемое, хорошо проветриваемое помещение. Такой плод может храниться до 3 месяцев, после чего начинает портиться.
Существуют и другие варианты переработки вкусной ягоды. Из нее делают цукаты, консервируют или даже солят. Такие способы будут не только доступными, но и очень вкусными. В регионах с умеренной температурой зимой, купленный в конце осени арбуз помещают на балкон, где он может пролежать до самого Нового года.
